MEDIAS & PRESSE
Le Monde Cuisiniers, vignerons : les saveurs de demain
Cuisiniers, vignerons : les saveurs de demain
Cuisiniers, vignerons : les saveurs de demain
LeMonde.fr Septembre 2018.
« Le Monde » organise, dans le cadre du Monde Festival, un débat entre la chef Adeline Grattard, le chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé et le vigneron et consultant en vin Stéphane Derenoncourt. Il se tiendra le dimanche 7 octobre 2018, de 10 heures à 11 h 30, au Théâtre des Bouffes du Nord.
Vendanges entre amis à l’hôtel Saint-James à Bouliac
Vendanges entre amis à l’hôtel Saint-James à Bouliac
Côté château – France 3 Nouvelle Aquitaine – Septembre 2018
Jean-Pierre Stahl
Les vendanges en rouge ont à peine débuté cette semaine, que le Saint-James a ressorti à son tour ses sécateurs et cagettes, à Bouliac, sur les hauteurs de Bordeaux
Sur l’île de Tinos, un grand vin est né
Sur l’île de Tinos, un grand vin est né
Le Monde – Septembre 2018
Article de Laure Gasparotto
Dans les Cyclades, Alexandre Avatangelos a replanté des vignes qui donnent un blanc digne des plus grands crus mondiaux.
Le Figaro Vin – Primeurs 2017 : le point de vue de Stéphane Derenoncourt
Article de Frédéric Durand-Bazin à propos des Primeurs 2017
Le Figaro Vin – Avril 2018
Le point de vue de Stéphane Derenoncourt
En Magnum – Bordeaux is Back
Article de Nicolas De
Rouyn à propos de Bordeaux is Back
En Magnum – Mars/Mai 2018
Du haut en bas de l’échelle des prix, Bordeaux secoue la torpeur et la mauvaise foi de ceux qui voudraient l’enterrer
Les échos – La chronique vin de Jean-Francis Pécresse
La chronique vin de Jean-Francis Pécresse à propos de Bordeaux is Back
Les échos – Janvier 2018
Ce que Bordeaux a dans le vantre…
Terre de vins – Interview de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux Tasting
Interview de Stéphane Derenoncourt à Bordeaux Tasting par Terre de Vins
Terre de Vins – Décembre 2017
Pour sa première participation à Bordeaux Tasting avec son Domaine de l’A (Castillon-Côtes-de-Bordeaux), Stéphane Derenoncourt se dit « agréablement surpris ». D’abord par « la beauté du lieu », le Palais de la Bourse, mais aussi par l’âge des dégustateurs. « Il y a beaucoup de jeunes. Ça me touche », dit-il. Interview de ce vigneron fan de rock qui a fait de son vignoble, « son domaine de liberté ».
Les échos : Stéphane Derenoncourt, oenologue des stars
Stéphane Derenoncourt – Œnologue des stars
Les Echos – Décembre 2017
Ce vigneron-consultant autodidacte a gagné ses galons sur son domaine bordelais. Il est aujourd’hui l’un des professionnels les plus recherchés de la planète vin.
Le Figaro Magazine: Stéphane Derenoncourt
Stéphane Derenoncourt – Interview
Le Figaro Magazine – Octobre 2017
L’un des consultants les plus demandés au monde livre sans langue de bois sa vision de l’évolution du vignoble bordelais.
Life is Marocco : Métiers-Vignerons
Derenoncourt & Graillot
Deux interprétations du vignoble marocain
Life is Marocco – Octobre 2017
Stéphane Derenoncourt: Il conseille et intervient avec ses équipes dans plus de 120 domaines dans le Monde dont plus de 10 Crus classés du Bordelais. Il a également conseillé Francis Ford Coppola pour son domaine aux USA, et au Maroc, il s’est associé à la famille Bahnini au Domaine de Baccari à Meknès.
La Tribune Wine’s Forum 2017 – 18 octobre 2017
La Tribune Wine’s Forum 2017 – Bordeaux is Back
La Tribune avec Objectif – 17 octobre 2017
Jean-Philippe Dejean
Les voies de l’émancipation de Bordeaux
La Tribune Wine’s Forum 2017
La Tribune Wine’s Forum 2017
La Tribune avec Objectif – 10 octobre 2017
Mickaël Lozano
Stéphane Derenoncourt, invité d’honneur de La Tribune Wine’s Forum le 16 octobre 2017 sur le thème du « Bordeaux is back »
Stéphane Derenoncourt : The consultant of nature
The Consultant of nature
Spirito di Vino – Asia
Culture and Quality for a luxury Wine-Style
Stéphane Derenoncourt is a consultant to some 90 wineries. Based in Bordeaux, he has not seen a journalist in the vineyard for years…
The Consultant of nature
La Grappe 2016 : Stéphane Derenoncourt et le millésime 2016.
Stéphane Derenoncourt sur le 2016 : « c’est un millésime qui peut allier à la fois une grande maturité et une grande fraîcheur, c’est un millésime superbe »
France 3 – Côté châteaux
Jean-Pierre Stahl
Stéphane Derenoncourt organisait cette semaine son traditionnel tasting « la Grappe », au château La Gaffelière à Saint-Emilion.
Une dégustation des vins des propriétés qu’il conseille. L’occasion de revenir sur le millésime 2016 et les perspectives d’avenir pour les primeurs à Bordeaux. Il est l’invité de Parole d’Expert dans Côté Châteaux.
Primeurs de Bordeaux 2016 : l’analyse de Stéphane Derenoncourt
Primeurs de Bordeaux 2016 : l’analyse de Stéphane Derenoncourt
LE FIGARO.FR
28 Mars 2017
Stéphane Derenoncourt est un autodidacte : de tourneur-fraiseur à Dunkerque, il découvre l’univers du vin en 1982 alors qu’il vendange à Fronsac. Il restera dans les vignes, d’abord à la taille, avant d’accéder à sa première vinification en 1985. Une révélation ! Ses vins se font remarquer.
Stéphane Derenoncourt, cet oenologue réputé qui a pourtant tout appris tout seul
Stéphane Derenoncourt, cet oenologue réputé qui a pourtant tout appris tout seul
THE HUFFINGTON POST
7 Décembre 2016
« Je suis un autodidacte. Si je suis devenu consultant, c’est que je voulais être vigneron. » Cette phrase résume Stéphane Derenoncourt, oenologue parmi les plus réputés de sa génération. »
OEnologue bordelais rock’n’roll
Oenologue bordelais rock’n’roll
L’ECHO (BELGIQUE)
26 Novembre 2016
Stéphane Derenoncourt fait partie de cette poignée d’oenologues volants, qui élaborent les vins de la planète.
Mais à la grande différence des autres: il est autodidacte. Et fou de rock’n’roll.
L'oenologue bordelais rock'n'roll
Devin des vignes
Devin des vignes
M le magazine du Monde
10 Septembre 2016
Il n’en a ni le look ni les diplômes et vient d’une région plus connue pour ses champs d’endives que ses coteaux. Pourtant, Stéphane Derenoncourt est devenu l’un des consultants en œnologie les plus réputés de la profession. Un homme au parler cru et sans complexe.
Stéphane Derenoncourt: Consultant et globe-trotter
Stéphane Derenoncourt : Consultant et globe-trotteur
Tentation
Été 2016
Basée à Bordeaux, Derenoncourt Consultants conseille aujourd’hui 120 propriétés viticoles dans 17 pays autour d’un même dessin: s’illustrer par des vins de caractère.
Le Figaro Magazine – 20-21 Mai 2016
Une chaleureuse dégustation
Le Millésime Bonheur
Le Figaro Magazine
20-21 Mai 2016
L’événement est sacralisé. Il se déroule dans l’un des somptueux salons de l’hôtel George V à Paris.
Une centaine de producteurs, debout derrière les rangées de tables, présentent leurs vins alignés comme à la parade.