PRÉSENTATION

 Derenoncourt Consultants propose aux propriétés françaises et étrangères
une vision globale de leur vignoble, de la production à la vinification.

Cette approche spécifique explique qu’en moins de 15 ans
Derenoncourt Consultants se soit hissé au plus haut niveau.

Cette réussite repose autant sur sa méthodologie
que sur ses coups de foudre pour de fabuleux terroirs.

Stéphane Derenoncourt a réuni  autour de lui une équipe de huit consultants, formés à son école durant ces quinze dernières années. Ces consultants auditent les châteaux dont ils ont la charge à travers le monde entier. Leur collaboration s’appuie obligatoirement sur un bilan de santé préalable et complet.

Lors de la mesure des prises de risques sur une propriété, leurs recommandations sont rassurantes. Leur œil extérieur est enrichissant pour des propriétaires qui consacrent toute leur attention à la gestion exclusive de leur domaine.

 

Trois d’entre eux, Julien Lavenu, Simon Blanchard et Frédéric Massie, ont été associés à Derenoncourt Consultants en janvier 2010.

Chacun des collaborateurs – certains diplômés en œnologie – travaille sur la base des valeurs défendues par l’entreprise : garder un esprit curieux et singulier, observer et expérimenter, dépoussiérer sans complexe les méthodes de vinification pour un respect accru du sol, de la vigne, du fruit et du vin.

 

Stéphane Derenoncourt crée son entreprise de conseils viticoles et vinicoles. Pavie Macquin, promu au titre de 1er Grand Cru classé en 2006 grâce à son travail sera son premier client.

L’Espagnol Alonso Del Yerro devient le premier client européen.

Francis Ford Coppola fait appel à Stéphane Derenoncourt pour son vignoble californien.

Vignerons Consultants devient Derenoncourt Consultants.