Juillet 2016 – Le surgreffage et greffage sur place

Le surgreffage et greffage sur place Il existe plusieurs raisons de mettre en place un surgreffage ou greffage sur place : Changer de variété ou de clone : Si un cépage ou un clone est mieux adapté que celui en place, cette méthode permet de l’implanter sans...

JUIN 2016 – Entretien du sol sous le rang

Entretien du sol sous le rang l’entretien de l’inter-ceps, c’est-à-dire, l’aire de terrain située sous le rang de vigne. Les principaux objectifs du désherbage sont : la gestion de la concurrence racinaire de l’enherbement sur la vigne. la réduction des risques de...

Le Figaro Magazine – 20-21 Mai 2016

lefigaromagazine Une chaleureuse dégustation Le Millésime Bonheur Le Figaro Magazine 20-21 Mai 2016 L’événement est sacralisé. Il se déroule dans l’un des somptueux salons de l’hôtel George V à Paris. Une centaine de producteurs, debout derrière les...

MAI 2016 – Maitrise de la mise en bouteille

Maitrise de la mise en bouteille – qualité du bouchon La mise en bouteille et le bouchage sont les dernières opérations techniques majeures maitrisées par le vigneron. Le but étant de préserver l’intégrité de son vin au cours de l’opération et l’homogénéité entre les...