Communiqué de presse – Juillet 2021
Suite à la publication de l’article « Vinification avec les rafles : usage de nouveaux indicateurs analytiques pour une meilleure connaissance de la pratique » dans la Revue des Œnologues de juillet 2021 en partenariat avec le laboratoire Excell, découvrez les études sur le sujet de Derenoncourt Consultants.
Le rôle des plantes en biodynamiePrêle : Plante entière Stimulateur des défenses naturelles, préventif mildiou, asséchant. Ortie : Plante entière Stimulateur de croissance, préventif mildiou / maitrise des acariens, lutte contre la chlorose. Osier : Jeunes tiges...
La dégustation géo-sensorielle News technique - décembre 2019 A travers l'histoire, l'homme a toujours cherché à commenter et structurer la dégustation du vin pour communiquer ses émotions à ses semblables.
L'adaptation du matériel végétal à l'évolution climatique C’est un sujet particulièrement d’actualité dans cette période de canicule en France comme dans bien d’autres pays. Les cépages, à travers leurs environnements climatiques et leurs terroirs mais aussi avec les...